清蒸武昌鱼

原料

武昌鱼250克,西兰花、黄芪、枸杞山药百合香菇适量,枸杞山药适量

步骤

1.将鱼洗净后腹部切花刀,配料均切好备用 2.将切好的鱼中加入料酒,葱姜、香菜放入鱼肚中少许,再依次将山药、西兰花、黄芪、枸杞、香菇、百合放在鱼身上,撒入味精 3.开锅后将鱼放入蒸3分钟,蒸至8成熟时再加入少许香菜,出锅前淋入酱油、香油即可 4.特点:肉质鲜嫩,营养丰富