红烧大鲍翅

原料

海虎翅300克,红醋、葱丝、火腿丝、香菜各1碟调料高汤、酱油各适量,味精少许

步骤

1、海虎翅用水发透,去掉杂物。 2、高汤调入味,放入味精、海虎翅,上笼蒸3小时。 3、捞出海虎翅装盘,浇入高汤即成,配4个味碟上桌。

小技巧

特点 色泽金黄,营养丰富,味道鲜美