红烧小羊排

简介

    最近一段时间都没有好好更新博客,忙着做几个设计,客户催的紧,不过一切都好,完工的完工,确认设计的确认,烘培小屋也不断的有客户定制蛋糕,忙碌著总不是坏事情,春天来了,一切都是新的开始,而且我喜欢春天这个季节,看着窗外的柳树发芽,桃花盛开,心里就有说不出的喜悦,我这个人卓识感性,一点小事就会让自己开心,这个周末要去踏青,去拍照。忙碌了将近两个星期,自己也要犒劳自己一下,做一道红烧小羊排解解馋。

原料

羊排,红辣椒,大料,葱姜蒜,李锦记生抽,老抽,料酒,糖

步骤

1.将羊排冷水下锅,水开后将血水掉去不用。高汤留用 2.炒锅注油烧热,下葱姜爆锅,放入干辣椒炒出香味放入羊排翻炒,同时加入老抽,变色出油后倒 入高汤,放料酒。 3.锅中水开后放入红萝卜,加入少量的糖,大火煮开转小火炖。 4.8成熟后放入芹菜在炖上十分钟放入少量的盐就可以出锅拉。