凉拌青木瓜丝

原料

青木瓜1/4颗,虾米1大匙,圣女蕃茄少许,炒香的花生1大匙,红辣椒1根,香菜少许,柠檬糖醋酱适量

步骤

1.青木瓜去皮洗净切丝,漂水约?分钟,取出沥干水分,备用。 2.圣女蕃茄洗净切对半;红辣椒洗净切末;炒香的花生拍碎,备用。 3.取一捣碗,放入作法1的青木瓜丝与柠檬糖醋酱,捣至青木瓜丝入味。 4.再将作法2的圣女蕃茄、红辣椒末、花生碎及虾米加入作法3中拌匀,盛盘后摆上香菜即可。