简介

快手辅食# NO.15 彩色饭团（12m+）：今天宝宝早饭吃点啥？吃粥？昨晚忘记按预约了...吃饼？面粉刚好也用完了...打开冰箱只有我昨天吃剩的米饭...好吧，妈妈们都是有米就成炊的巧妇，隔夜饭也能变成漂亮的宝宝早餐喽！

原料

隔夜米饭 一小碗, 彩椒 2片, 蛋黄 1只, 油 少量

步骤

1隔夜米饭一小碗上锅先蒸

2彩椒2片洗净

3先切细丝再切成碎末

4放入蒸锅和米饭一起蒸

5不粘锅倒少量橄榄油，将蛋黄倒入翻炒并用勺子戳碎。

6把蛋炒好时蒸锅上也差不多了。用宝宝平时吃饭的勺子舀半勺米饭到保鲜袋里。

7用保鲜袋包裹起来压紧并压成圆形。

8饭团进蛋黄里滚一下。

9放入彩椒末里按压，沾一层彩椒。

10一只迷你彩色饭团就做好了。

小技巧

·蒸锅里出来的米饭比较粘手。如果处理起来不方便，可以在手上抹一层 温开水，就不会粘了。 ·由于做成宝宝一口的大小，所以蛋黄和彩椒越碎越好。 ·隔夜米饭淀粉变得老化，即使蒸过后米粒口感也比较硬，所以推荐12个 月以上咀嚼力较好的宝宝吃。

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