固元膏 0

原料

阿胶: 250g, 黄酒: 250g, 红枣: 200g, 枸杞: 70g, 熟的黑芝麻: 200g, 熟的核桃: 200g, 冰糖: 250g

步骤

1把阿胶敲碎

2用1:1比例的黄酒把阿胶泡2-3天,目的是为了软化阿胶,方便熬煮,如果是阿胶粉就不用这么了

3把大枣去核剪碎,核桃仁掰四分之一,食材都准备妥当

4把冰糖用研磨机研碎,方便冰糖溶化

5阿胶隔水煮,或者用砂锅搪瓷锅等直接熬煮,慢慢搅拌直到阿胶全部化开

6依次把冰糖(冰糖一定要全部化开),大枣、枸杞、核桃、黑芝麻等材料倒入阿胶之中,搅拌均匀

7枸杞

8核桃

9大枣

10黑芝麻

11搅拌均匀之后用油纸铺在容器底部,将阿胶膏均匀铺在上面,静置冷却后放冰箱冷藏,最后拿出切片,放在冰箱里随吃随拿

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