原料
鸡大腿肉: 500g， 九层塔（罗勒）: 50g， 红甜椒: 1个， 姜片: 20g， 蒜瓣: 5瓣， 葱: 1根， 植物油: 2勺， 盐: 5g， 味精: 5g， 酱油: 1勺， 香油: 1勺， 米酒: 500ml
步骤
1准备食材
2鸡大腿切成块
3红甜椒切成块
4葱切葱花，姜切片
5做热水，水开后放入鸡块焯水
6焯出浮沫
7捞出沥水
8热水中放油
9再加入香油
10待油热
11放入葱花，姜片
12爆香
13放入焯好水的鸡块
14翻炒至鸡块变色
15加入香油
16再加入酱油
17再加入米酒，没过鸡块
18稍微翻炒均匀
19盖锅盖，中小火焖煮20分钟
20待锅中还有一点水时
21放入九层塔（罗勒）
22放入甜椒
23根据个人口味放入食盐
24味精
25翻炒一分钟左右
26关火盛盘
27完成
28超级好吃
小技巧
如果能买到九层塔（罗勒）的话一定要买，真的味道超级好吃！
