原料
紅薯紫薯: 500g， 木薯澱粉: 250g
步驟
1紅薯紫薯先放水中煮熟透，趁熱的時候去皮（燙啊）
2紅薯紫薯先放水中煮熟透，趁熱的時候去皮（燙啊）
3將紅薯紫薯用勺碾碎後，戴上一次性手套揉成泥（這樣芋圓做出來會更有韌勁） 趁著還有溫度時一點點加入木薯粉（千萬不能一次性倒進去哦）揉均勻不沾手即可
4將紅薯紫薯用勺碾碎後，戴上一次性手套揉成泥（這樣芋圓做出來會更有韌勁） 趁著還有溫度時一點點加入木薯粉（千萬不能一次性倒進去哦）揉均勻不沾手即可
5分小段揉成長條，切成小的圓柱形（把芋圓的邊角抹圓，這樣不容易粘連）也可直接揉成小丸子，記得多抹點木薯粉再芋圓表面防止粘連
6水開後下芋圓，大概煮七八分鐘（芋圓變胖就好了）煮好後馬上放進涼開水，這樣芋圓才會比較Q～而且要多過幾次冷水
7最後瀝干加上椰奶就可以開吃羅～ 暫時吃不完的多裹點粉放入冰箱冷凍即可。
小技巧
需要視頻版操作步驟➕圖中微信私信給你發解說哦
