原料
糯米: 800克， 香菇: 2朵， 鹽: 適量， 老抽: 適量， 生抽: 適量， 筍: 1隻， 豬裡脊（好像太瘦了）: 200克， 蔥: 若干， 蚝油: 適量， 黑木耳: 適量， 魚露: 適量， 油: 適量
步驟
1糯米是提前一天泡的，香菇切丁，會縮水，所以略大一些；筍用冷水煮開3分鐘取出用冷水浸過切丁；木耳發了切丁；肉丁切了用料酒稍微浸一會 所有的料準備好，就先準備油鍋煎蔥，泛黃之後不吃蔥星人默默的把蔥撈出來，下肉丁，煎到變色之後再放些料酒和白鬍椒；再把其他料放進去一起炒，香菇明顯縮水以後放糯米，接著炒，至半透明，放調料。
2所有的料包在紗布里上蒸籠，20分鐘
3餡料略涼一下，取皮子包，皮子現在菜場都有現成的，很方便，做的時候覺得輔料很多，真正包起來覺得肉好像也不多，筍丁也不多，下次再多放一點
4上蒸籠3分鐘就可以吃啦
