麵條: 適量, 青茄子: 半個, 胡蘿蔔: 一根, 燒烤醬: 適量
1麵條煮熟過涼備用。
2青茄子,胡蘿蔔切合適的塊,鍋入下熱油,將青茄子、胡蘿蔔、燒烤醬入鍋,再加入清水煮熟加入蒜片即成。
3燒烤醬:米酒+蚝油+蕃茄沙司+海鮮醬+冰糖+水澱粉,加熱做成烤肉醬
4將醬汁澆到麵條上即成