原料
姜: 4片， 雞胸肉: 2片， 青瓜: 半條， 蒜頭: 2瓣， 鮮蘑菇: 8朵， 醬油: 適量， 鹽: 適量， 腌肉調料：: ， 黑椒醬: 一勺， 食用油: 一勺， 胡椒粉，花椒粉，鹽: 少量
步驟
1把腌制雞肉的調料全部倒進去，腌制一會，準備配料
2青瓜擦絲，先放在盤的底部
3蘑菇洗凈切半
4準備薑片，蒜頭，和最後裝盤的香菜
5下鍋爆香薑片和蒜頭，然後把雞肉倒進去，炒至斷生，把蘑菇加進去，加醬油，蓋上鍋蓋，燜一會，蘑菇熟了，加鹽調味就可以上盤了
小技巧
裝盤需要注意一下，先把湯汁就在鍋里，等把香菜放上後再淋上去
