原料
濕料:: , 熟透香蕉(一壓就爛,皮帶黑點最好): 3根, 雞蛋: 3個, 蜂蜜: 10g, 融化豬油: 20g, 酸奶(發酵厚): 200g, 乾料:: , 普通麵粉: 200g, 全麥麵粉: 120g, 小蘇打: 2ml, 泡打粉: 3ml, 餡料:: , 紫薯熟: , 紅豆熟拌蜂蜜: , 核桃仁:
步驟
1乾料攪拌均勻
2濕料攪拌均勻
3乾濕料混合攪拌無乾粉即可,大概是厚厚的糊狀
4麵糊倒一部分進模具,在中間鋪上核桃,紫薯,紅豆,倒入剩下的麵糊。
5根據自己烤箱的脾氣180~220度烤大約一小時,牙籤插入乾淨帶出即可。