成形美觀逼真,口味香甜松酥。
麵粉500克,奶油250克,水700克,雞蛋800克,奶油250克
1、將水、油、麵粉製成細滑麵漿,裝入菊花擠袋中; 2、在烤盤上擠出鵝頭、身形; 3、入烤爐烘烤成熟取出,切開鵝身上面,再對切成翅膀,鵝身內擠上奶油,再插上頭,安上翅膀即成。