低筋粉: 115, 黃油: 75, 糖粉: 50, 雞蛋(全蛋液): 15ml, 蔓越莓干: 40
1黃油軟化,倒入糖粉,充分攪拌
2倒入雞蛋液,拌勻
3倒入低筋粉,蔓越莓干,拌勻,不好拌就用手
4使勁和,都出汗了,手也紅了
5整形,我用的保鮮膜
6冰箱冷凍1小時以上
7切片,大約厚度為0.7cm
8烤箱預熱170度 15分鐘
9烤好會軟軟的,等冷卻就硬硬的,香香的
我是烘焙愛好新人,第一次做,我自己覺得還不錯,也挺好吃,有哪裡不對,歡迎大家指點,謝謝!