蔓越莓曲奇餅乾 0

原料

低筋粉: 115, 黃油: 75, 糖粉: 50, 雞蛋(全蛋液): 15ml, 蔓越莓干: 40

步驟

1黃油軟化,倒入糖粉,充分攪拌

2倒入雞蛋液,拌勻

3倒入低筋粉,蔓越莓干,拌勻,不好拌就用手

4使勁和,都出汗了,手也紅了

5整形,我用的保鮮膜

6冰箱冷凍1小時以上

7切片,大約厚度為0.7cm

8烤箱預熱170度 15分鐘

9烤好會軟軟的,等冷卻就硬硬的,香香的

小技巧

我是烘焙愛好新人,第一次做,我自己覺得還不錯,也挺好吃,有哪裡不對,歡迎大家指點,謝謝!

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