原料
肉末: 克100克, 大蒜: 肉末的四分之一, 大蔥: 一根, 黃瓜: 一根, 胡蘿蔔: 一根, 蘿蔔: 一根, 俾縣豆瓣醬: 一小勺, 醬油: 一湯勺, 麵條或者拉條: 兩個人吃三塊五的就夠了, 食用油: 適量
步驟
1準備蔥蒜末
2熱油,爆香蔥蒜末加俾縣豆瓣醬
3將肉末倒進鍋,炒的時候加醬油
4肉末大概炒三分鐘以後加入醬,炸醬麵的醬,超市有好多,我買的時候重慶干拌炸醬麵,看自己的口味了
5醬和肉末炒幾分鐘,自己確定時間,慢慢加水,開始煮,注意由於水不多,所以會焦,時刻注意攪動
6炸醬煮一會兒,差不多了撒點蔥花,出鍋下面
7自己拉麵也可以,今天下午和面,明天中午就可以吃了
8我的這三絲都不細,因為我不會做飯,初學者,所以大家做的應該會很好吃
小技巧
用心做給愛人,孩子,家人吃,只要用心了,絕對好吃