鲜牛腩: , 青蒜: , 白酒: , 高汤: , 干辣椒: , 盐: , 酱油: , 鸡精:
1鲜牛腩切块,姜切滚刀块,青蒜切段
2坐锅烧油下姜块,牛腩爆至金黄色,中途喷一次白酒
3倒入高压锅加高汤淹过,加整干辣椒,撒盐高火烧15分钟
4开盖撒青蒜收汁,喷酱油撒鸡精就OK了