芝香南瓜饼

原料

南瓜糯米粉,豆沙馅,白芝麻

步骤

1.南瓜洗净去皮瓤切小块,上锅蒸至软烂后趁热捣成泥(我用的是小金瓜,感觉很甜了,就没加糖,如果是普通的南瓜可以适量加些糖) 2.将糯米粉加入南瓜泥内,用筷子搅拌成雪花状后,揉成光滑面团 3.将面团分成大小相等的剂子,每个剂子都搓成球体后按压成饼状 4.包入豆沙馅,再按成饼状,放入白芝麻中两面粘满白芝麻 5.平底锅均匀刷一层薄薄的油,将南瓜饼放锅里两面煎熟即可