香煎南瓜饼

原料

南瓜约1000克,面粉约300克,白糖约100克,油少许

步骤

1、南瓜削皮去子,切片蒸熟,压成泥。 2、将面粉、白糖倒入南瓜泥中和均匀。 3、倒适量油入锅中烧开,调小火,用小勺子挖一小团放入锅中压平煎熟即可。

小技巧

有的南瓜水较多,这样的比例和成的是糊,面粉太多会硬,没那么好吃。煎的时候用小勺子挖来煎。