香煎南瓜饼

原料

南瓜: 160克, 糯米粉: 100克, 普通面粉: 50克, 白糖(可增减): 20克, 芝麻: 适量

步骤

1南瓜去皮切小块放入蒸锅蒸20分钟

2南瓜蒸好后加入白糖用叉子捣成南瓜泥

3加入糯米粉用筷子搅拌

4再加入普通面粉

5揉成团

6平均分成十个小面团揉圆压扁

7表面涂少许水撒上白芝麻备用

8热锅凉油

9放入南瓜饼转中小火煎至两面金黄,中间鼓起用铲子压下能回弹起来就表示煎熟了

10这款南瓜饼的做法非油炸,更健康。口感糯糯的。加点面粉会让南瓜饼口感更好,不那么粘牙。喜欢有馅的可以包些豆沙进去。