啤酒红烧肉

简介

几天特别想吃红烧肉,于是到网上搜索了一下啤酒红烧肉的做法,今天一下班就去买了五花肉DIY了一把。

原料

主料:五花肉 调料:葱,姜,八角,香叶,冰糖,老抽,啤酒

步骤

1、把肉倒入冷水锅中加热,过水; 2、把油烧至六七层热后,爆一下葱花和姜片。 3、把过好水的肉放入锅中翻炒。 4、爆炒后倒入老抽、啤酒,加冰糖(老公爱吃土豆所以放了点小土豆块)、八角和香叶。 5、盖上锅盖小火慢慢炖熟。