原料
整隻雞: ， 鹽: 三勺， 酒: 少量
步驟
1給雞全身內外抹鹽。雞外表面約3勺鹽，內表面約1勺鹽，勺子是吃冰淇淋小勺子。抹好後，把雞提起來輕輕抖一抖，抖掉多餘的鹽粒。不用抹回來，否則會太咸。
2把電飯煲內膽擦乾，不要有水哦
3把生薑片塞進雞肚子裡，合上，把整隻雞塞進電飯煲，蓋上蓋子，選擇煮飯模式
4倒入預先準備的酒和水（1：1）。喜歡汁多的多加，喜歡汁少的少加
5蓋上蓋子，繼續按煮飯模式煮個10分鐘。（老式電飯煲就按下煮飯鍵，煮到自動跳至保溫。）
6老式電飯煲，再加次水和酒（仍然1：1，量同上次），繼續按下煮飯鍵，煮到自動跳至保溫，就可以出鍋了。
7調個簡易蘸汁，姜蒜末用熱油淋下，倒上米醋和少量醬油~~~
