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原料
豬排: , 麵包糠: , 炸雞粉: , 麵粉: , 雞蛋液:
步驟
1前幾天做的吐司
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2烤一下,最好是沒有花紋的吐司,因為炸出來顏色會深,不好看,自己吃那無所謂?
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3放入料理機
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4打碎
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5也可以粗些,無所謂
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6豬排敲松
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7東西都準備好
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8豬排在炸雞粉里兩面都裹下
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9兩面哦?
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10雞蛋液里滾下
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11麵粉或者澱粉都行,滾一下
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12再蛋液裹上
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13最後裹上麵包糠
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14油鍋里炸,我忘記拍了,腦補下吧?
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15番茄醬蘸蘸,超好吃??
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小技巧
放進油鍋炸的時候,一開始不要翻來翻去,不然表皮會掉,炸幾分鐘再翻面,油要稍微多些