红烧羊肉

原料

羊排,姜块,花椒,干辣椒,料酒,生抽,糖,八角,萝卜,蒜

步骤

1、羊排飞水; 2、姜块、花椒、干辣椒下油锅爆香,加入羊肉爆炒,期间加入料酒、生抽、少许糖、八角一颗。橘皮也可以有~,~。 3、然后放入萝卜快和蒜瓣继续翻炒几分钟。 4、最后放入高压锅压10分钟。出锅前撒盐,加葱段。