红烧羊肉

原料

肉腩1大块,白箩卜1小段,红枣小把,糖,生抽,老抽,姜,葱,八角,花椒,桂皮

步骤

1、羊肉切小块,用温水不仃冲刷半小时沥出,这样能去掉部分异味。 2、热锅加少油,入八角、姜葱等煸炒至香,再倒入沥干的羊肉、箩卜共炒收色,再入黄酒、生抽、老抽、酱油、糖、红枣少许水,闷煮1小时至烂即成。