羊肉: 一斤， 蘿蔔: 一個， 蔥姜蒜: 若干， 八角: ， 香葉: ， 孜然粒: ， 洋蔥: 半個， 郫縣豆瓣醬:
1熱鍋涼油，放入大蒜生薑八角茴香等香料炸香
2加入洋蔥、青蔥繼續爆鍋
3放入羊肉炒至斷生
4放入郫縣豆瓣醬，炒出紅油
5放入蘿蔔，燉10-15分鐘。如果不喜歡蘿蔔的生味，可以提前焯水。
6大火收汁！出鍋！
因為放了豆瓣醬，所以基本上就不用放鹽啦
