原料
抹茶粉: 2g, 純凈水(涼): 5ml, 80℃純凈水: 60ml
步驟
1準備好所需茶具
2用溫熱的清水浸泡茶筅
3用茶匙挑出2g抹茶粉
4加入5ml涼的純凈水調漿
5用茶筅打勻至順滑,無顆粒無乾粉
6加入60ml水溫80℃左右溫熱的純凈水
7用手腕的力量帶動茶筅快速劃M,儘量不要貼緊碗底,充分進入空氣
8至大量茶沫起,以の收尾,點茶結束。
9直至茶湯飲盡,豐富細膩的奶油狀茶沫依然保留在碗底。
小技巧
如果喜歡抹茶拿鐵的話,可以把熱水換成適量的熱牛奶,加入合適自己口味的糖漿~再覆一層奶泡~一杯美味的抹茶拿鐵就完成啦~快試試吧