#小芽的黑锅#—饭来了,软糯香甜

原料

糯 米: 适量, 红 枣: 适量, 猪 油: 适量, 白 糖: 适量, 葡萄干: 适量, 桂圆干: 适量

步骤

11.食材材在这里,就这么多。没有一定的要求,其实你想加啥食材都可以。糯米洗净,泡上3-5小时。(泡软)

23.红枣,葡萄干,桂圆干洗净,红枣切丝,切丁也可。看你喜欢。

3泡好的糯米上锅蒸,用蒸屉可以,记得垫一层纱布,以免糯米掉下去。蒸至七成熟。同时安排猪油抹碗,把红枣桂圆干,葡萄干等摆盘。记得花纹好看的朝外侧。猪油一定涂满,好摆盘,而且好托碗。

4蒸好的糯米,拌点白糖,放入碗中,压紧。再上锅蒸大火20分钟,小火15分钟。

5关火取出,倒扣盘子中。可以再加点糖和生粉勾芡汤汁淋在上面。恩,这一碗饭,软糯香甜。