原料
小公雞（2斤左右）: 1隻， 蔥、姜: 若干， 蚝油/金蘭油膏: 適量， 油: 適量， 鹽焗雞粉: 1包， 生抽: 適量
步驟
1取一包鹽焗雞粉、兩勺蚝油/金蘭油膏、一勺生抽、適量油混合。（根據實際情況調整）
2將步驟一中調料攪拌均勻，用刷子把調料將雞從裡到外塗勻。
3將塗好調料的雞放入冰箱過夜入味。
4電飯煲（可根據實際情況塗上一層油）放入生薑和蔥。
5腌制了一夜的雞從冰箱中取出，肚子裡塞上蔥和生薑，放入電飯煲內。
6關上電飯煲，按下開始，選擇模式大約需48分鐘。
7電飯煲跳後，取出雞，撕下雞肉，點綴適當香菜，就可以吃啦～
小技巧
建議腌制時間長一點，會更入味哦～
