酸辣蕨根粉

原料

蕨根粉: 100克, 红美人: 两根, 辣椒油: 两汤匙, 线椒: 一根, 味极鲜: 一汤匙, 香油: 一汤匙, 香醋: 三汤匙, 盐: 半汤匙, 芝麻: 一汤匙

步骤

1准备好蕨根粉,红美人,线椒

2锅里的水烧开后,把蕨根粉放入锅中煮,蕨根粉中没有硬心即煮熟。

3捞起后放入凉水中冰一下。

4把蕨根粉放入碗中,把红美人和线椒放到蕨根粉上,加入醋,盐,鸡精,味极鲜,辣椒油,芝麻,搅拌均匀后,盛入盘中即可食用。