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原料
三文魚: 125g, 蘆筍: 兩根, 黃油: 20克, 檸檬: 1/4顆, 麵粉: 適量, 鹽: 少量
步驟
1新鮮三文魚剁成泥,檸檬擠成汁再加鹽腌起來。
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2蘆筍同樣剁碎
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3將剁好的蘆筍拌入腌好的三文魚中,喜歡咸一點的寶寶可以再加些鹽。
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4黃油隔水化開,倒入。再加適量麵粉,拌完以後大概這種程度,是比較乾的。
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5不粘鍋,加熱,不放油,直接舀一小勺到鍋里,整理成餅的形狀。
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6一面煎黃以後翻面
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7兩面煎黃以後出鍋
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小技巧
如果有遇到不愛吃酸的寶寶,會很討厭檸檬的味道,根本吃都不會吃。所以要不要用檸檬腌要看情況哦。