簡介
超好吃的花生酥，一口一個，簡直沒法停下來！ 方子是藕試了幾次之後琢磨出來滴，本人一向主張健康飲食，太油太甜都不愛！所以這款花生酥藕感覺味道很合適！強烈推薦大家試一下！很酥，也適合老人吃的，藕老媽就讚不絕口呢！
原料
黃油 90g, 花生 若干，喜歡吃就多放一些, 糖粉 70g, 雞蛋黃 兩個, 低粉 120g, 奶粉 20g, 鹽 3g
步驟
1花生若干放入鍋里小火慢慢焙熟，放涼之後用手把花生皮搓掉。
2放進保險袋裡用擀麵杖壓碎，也別太碎，吃到花生顆粒才會香的嘛！
3花生放一旁待用。黃油加糖粉、鹽，打發至發白蓬鬆的狀態。
4打發好黃油之後分兩次加入蛋黃，攪拌均勻。注意蛋黃不要一下都倒進去，要留下一點最後刷在麵糰表面喲！
5篩入低粉和奶粉，稍微壓拌到無乾粉狀態。
6加入花生碎。直接下手揉勻，成團。
7分別揉成5g左右的小麵糰，放在鋪有錫紙或者油紙的烤盤裡。
8還記得剩下的一點蛋黃嘛…用小刷子刷在麵糰表面。入烤箱，170度，中層，上色即可，我是紅番茄烤箱，大概十分鐘左右。
9Ok啦！連我老媽都讚不絕口呢！
小技巧
這個分量可以做差不多56個左右，覺得多的童鞋可以減一半的量。裡面的奶粉我用的是安佳奶粉，別的奶粉也可以的，如果奶粉含糖，酌情減少糖粉用量，小心太甜。
