原料
雞蛋: 2隻， 黃豆醬: 50g， 芹菜: 兩棵， 胡蘿蔔: 半根， 小黃瓜: 1根， 手工麵條: 1斤
步驟
1鍋里熱油，放入雞蛋煎熟，倒入用水調過的醬汁，用鏟子一直攪動，防止醬汁迸出。出鍋時撒蔥圈提香。
2胡蘿蔔切絲、芹菜切段入水焯熟備用，黃瓜切絲（刀工太驚悚，哈哈，大家別笑我）
3來張全家福吧，盤子太多沒拍下。有喜歡豆芽水蘿蔔各種蔬菜的也可以放，我這是看冰箱裡有啥就來啥了。
4煮麵咯，水開後煮四五分鐘，中間加冷水，煮透即可。如果天氣炎熱，麵條出鍋後還可以用冷水過一下，會更筋道。開吃咯
小技巧
肉食動物炸肉醬，用五花肉味道更好哦
