雨花石湯圓 0

簡介

小時候每次去南京都要買回雨花石送人，喜歡那晶瑩剔透的不規則紋理，現在可以用糯米粉做出美麗的雨花石湯圓，好吃又好看！

原料

糯米粉, 南瓜, 紫薯, 莧菜汁, 水

步驟

1南瓜紫薯成泥.莧菜煮汁分別與糯米粉揉成團

2搓長條，任2色扭成麻花樣

3豆沙餡預先分成等份

4包成各種色的湯圓

5煮好了是這樣的

小技巧

1，南瓜易出水，用微波叮熟比較好 2、紫薯較干，去皮切塊用水煮爛比較容易弄勻

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