妈妈私房菜**【咸蛋炸豆腐】**

原料

材料 :, 1) 白豆腐 5片(切小块), 2) 咸蛋黄 4粒, 3) 薯粉 适量, 4) 咖喱叶 1束, 5) 糖 2茶匙, 6) 牛油 半汤匙

步骤

1做法 1) 将咸蛋黄蒸熟压碎,准用。

22) 将豆腐粘上薯粉炸到金黄色,捞起沥干油。

33) 热锅加入牛油,咸蛋黄,咖喱叶爆炒至蛋黄起泡泡,再倒入炸好的豆腐一起炒均匀。

44) 最后下点糖稍微翻炒一下就起锅了。