妈妈私房菜**【耗油王白斩鸡】**

原料

材料:, 1) 菜园鸡 半只, 2) 盐 1汤匙, ~~~~~~, 耗油王酱汁:, 1) 耗油 2汤匙, 2) 甜酱油 1汤匙, 3) 黑酱油 1茶匙, 4) 麻油 1茶匙, 5) 鸡上汤(鸡汁) 6汤匙, 6) 糖 半汤匙, 7) 青葱粒 适量

步骤

11) 将鸡洗净,然后抹上盐,涂抹均匀,腌1个小时,备用

22) 预热蒸炉,放入腌好的菜园鸡,大火蒸30分钟,熄火后不要立刻开盖,焗10分钟左右至完全熟透,将蒸盘里的鸡汁保留起来

33) 将鸡斩块,排放好,撒上青葱粒,备用

44) 热锅,将所有耗油王酱汁拌匀倒入锅里煮滚,用少许清水和薯粉勾芡,盛起,将酱汁淋在鸡肉上即可享用