原料
五花肉: 一份， 黃瓜: 一條， 辣椒: 一個， 花椒八角: 適量， 蒜頭: 半個
步驟
1準備好材料.
2蒜頭弄成蒜泥,辣椒切好.放在一起.
3黃瓜切成薄條,越薄越好,方便包五花肉.
4五花肉同花椒八角一起煮熟,然後撈起切片.跟黃瓜包起來.最後爆香蒜泥辣椒,加點豉油.可加入煮肉的湯.最後澆上去就可以了.
小技巧
操作比較簡單.適合家常製作 1:辣椒可以選擇適量或者不加都可以,根本自身口味添加. 2:先將黃瓜切一半,再打橫切片.長度就差不多了. 3:五花肉切片比較麻煩,可選擇用冰降溫最後冷食..當然還是根據自身口味選擇.
