玫瑰红糖年糕

原料

糯米粉: 550g, 红糖: 350g可依据口味加减, 玫瑰糖: 两大勺, 清水: 600ml, 花生油: 适量

步骤

1准备好所有材料  把清水倒入小盆加热使红糖融化 过滤杂质  放入玫瑰糖融化  等待糖水冷却

2分几次慢慢加入糯米粉  顺时针搅拌至无颗粒

3准备好容器  我用的是小碗  抹上花生油  倒入搅好的面粉入锅中火蒸60分钟左右  用牙签试试中间熟了后放凉入冰箱一个小时

4出冰箱后脱模   就ok啦

小技巧

一两天内可以直接吃  或者切小块油煎或烧烤  我觉得烤出来的最好吃!赶快试试吧  让大家新年 年年高!