紅糖年糕 0

原料

糯米粉: 500克， 鍋邊粉: 200克， 水: 600克（根據粉的吸水量增減）， 紅糖（板糖更好）: 150一200克（根據自己喜好增減）， 少許花生、少許油: ， 棕葉5一6片: ， 8寸蛋糕模1個（其他模具也行）:

步驟

1棕葉洗凈備用

2把粉類和水放入麵包機桶攪拌均勻，我用了3個的和面程序，每個程序10分鐘。第二個程序時放入了少許的油

3高壓鍋內倒入適量的水燒開後放入模具，讓模具預熱一下鋪滿棕葉

4倒入一半攪拌好的粉，中間撒點花生再倒入餘下的粉

5上面再鋪點花生，放幾顆紅棗。關好高壓鍋，先用大火蒸15分鐘後轉小火15分鐘最後中火15分鐘就可以關火

6冷卻出鍋

7顏值不錯罷

小技巧

1.紅糖也可以換成白糖或各半，因人喜好 2.水要求不是很嚴格，多點少點都可以，能攪拌開就OK

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