原料
珊瑚糖: 100g, 糯米紙: 一張, 紙棒: , 扎口絲: , 包糖袋封口袋: , 小不粘鍋: , 火槍或防風打火機:
步驟
1熬糖,圖1開大火熬到像圖片上出現顆粒調到小火,圖2小火慢慢熬到顆粒全部融化。
2圖3圖4的樣子,就關火離火等2分鐘氣泡消失就可以開始做糖了。
3製作,圖1準備好模具剪好糯米紙,圖2將透明糖先灌入模具底部製作,模具內部灌糖在模具的一半位置,等2分鐘待糖稍微冷卻。
4圖3把糖紙反貼在模具上面去掉薄膜,圖4放上紙棒,然後在灌入糖填滿模具等15分鐘
515分鐘後脫模糖表面會有氣泡,脫模直接用火槍稍微燒一下等1-2分鐘裝袋。
6裝袋後直接用扎口絲封口,這個版本是冬季的製作方法
7分享的是3.5模具的製作方法,150g能做10個左右棒棒糖,還有5模具的150g能做5個棒棒糖