辣味蒜泥白肉

原料

五花肉辣椒油,姜片,葱,料酒,蒜泥,香油,味精,白糖,盐,酱油

步骤

1.只要将五花肉,姜片还要葱,料酒一起下锅加水盖过肉, 2.然后大火烧开后改中火煮个15分钟左右,时间视肉的分量,我买的肉差不多有700克,煮到用筷子撮个洞后不会出血水就行了. 3.取出晾凉切薄片即可.

小技巧

也可以沾点自己喜欢的酱料,我老公就喜欢配鱼露吃.