蒜泥白肉

原料

材料:梅花肉1斤,蒜泥2大匙,香菜1棵 调味料:酱油膏1大匙,越南虾辣酱1小匙,花椒粉1/3小匙,糖1小匙,白醋1小匙,香油半小匙,

步骤

1.取一个碗,加入越南虾辣酱、白醋、糖、酱油膏、花椒粉、蒜泥和香油拌匀成酱汁备用 2.再将梅花肉放入滚水中煮约15-20分钟至熟后,泡入冷水中放凉,再取出切片在滚水中涮一下后,摆在盘中香菜上,再淋入酱汁即完成蒜泥白肉了