红烧鳊鱼

原料

鳊鱼、大料、生姜、辣椒、酱油、盐、糖、等

步骤

1;先把鳊鱼洗净,背部划上花刀。 2;锅里放油,把油烧热加入生姜,大料,辣椒,煸出香味。 3;下鱼两边也要煸到金黄色后加水放入酱油糖,烧开后小火收汁后加少许的盐即可出锅。