秋葵: 4根， 雞蛋: 一枚， 酸黃瓜: ， 壽司醋: ， 魚生醬油: ， 芥末膏:
1電飯鍋燜上米飯
2開水煮熟秋葵
3芥末醬油汁調勻
4將米飯淋上壽司醋，拌勻
5澆芥末醬油，碼上切好的秋葵
6煎蛋或煮蛋，小火三分鐘，確保蛋黃不凝固
7把流黃蛋蓋在飯上
8戳開蛋黃，拌勻，開吃
秋葵不用煮太久 沒有壽司醋米醋調白糖也可以
