最近很火红的【苏打饼炸肉丸】,果然好吃,家人吃过都说赞赞赞 !!!

原料

绞肉1kg, , 沙葛1/2粒(切碎), , 蒜头5瓣(剁碎沙葛1/2粒(切碎)), , 葱头5粒(剁碎), , 红萝卜1/2条(切碎), , 红辣椒1条(切碎)可以不放, , 苏打饼10片(压碎), , 鸡蛋1粒, 调味料:, , 盐1茶匙, , 生抽1 1/2汤匙, , 胡椒粉1茶匙, , 五香粉1茶匙, , 麻油1茶匙, , 粟粉4汤匙

步骤

1混合全部材料和调味料至均匀,挞到肉团起㬵。

2把肉团搓成肉丸,排放已涂了油的盘子里。

3热油锅,炸至金黄色即可。(在炸的时候要翻一翻,这样炸出来的肉丸才会熟透及颜色均匀。)

4大功告成!

小技巧

在炸肉丸之前先沾上少许粟粉才下油锅炸,这样可以锁住肉汁吃起来更加美味。