臘八節:臘八粥(咸) 0

原料

米類(糯米、粳米、小米: 各1至2兩, 豆類(紅豆綠豆豌豆): 各1兩, 雜糧(薏米芡實、麥仁): 各1兩, 乾果(蓮子花生白果): 各18粒, 胡蘿蔔: 1根, 香菇: 3朵, 臘肉: 1兩, 粥果(核桃松子芝麻): 少許

步驟

1將除了胡蘿蔔、香菇、臘肉和粥果外的用料用清水泡一晚。

2胡蘿蔔、香菇、臘肉分別切丁,與泡好的原料一起熬成粥。

3核桃、松子切碎,芝麻炒香,撒在粥面上。