原料
黑豆: 10克， 玉米碴: 10克， 綜合麥片: 20克， 粳米: 20克， 白果: 15克， 黃豆: 10克， 紅豆: 10克， 薏米: 10克， 芡實: 10克， 綠豆: 10克， 花生: 10克， 小麥仁: 10克， 白豆: 10克， 大棗: 5顆， 蓮子: 10克， 水: 適量
步驟
1準備用料
2黃豆，黑豆，紅豆，蓮子，薏米，花生，白豆，芡實，綠豆，麥仁，洗凈用清水浸泡2-3小時
3白果去殼取皮芯
4粳米洗凈
5大棗洗凈，剪開
6將泡好的料連水一起倒入燉鍋
7加入綜合麥片，粳米，玉米碴，紅棗，白果
8加適量水
9蓋上蓋子，放入燉鍋，隔水低火燉煮一夜
10豆爛粥成
11盛出食用
小技巧
豆類提前浸泡，吸飽水分，易於煮爛，而且可以避免粥煮好後湯汁太少。 泡豆的水也用來煮粥可以避免營養損失。
