回锅豆腐

简介

色彩鲜艳

原料

主料:豆腐,辅料:青蒜洋葱彩椒,调料:盐,鸡精,白糖,酱油,料酒,蚝油,生粉

步骤

1、将豆腐切成薄片,放入平锅中煎至两面金黄,青蒜切段备用; 2、坐锅点火倒油,下入洋葱、彩椒爆香,放入豆腐,调入料酒、酱油、白糖、鸡精、蚝油、盐、少生粉汁,烧至汤汁收浓稠最后放入青蒜即可。

小技巧

煎的时候要小心呀,哈哈