回锅鸡翅

原料

鸡翅6只400克,青椒3个,红椒一个,葱20克,姜20克,蒜10克,盐2茶匙(10克),料酒1汤匙(15ml),白糖1茶匙(5克),生抽1茶匙(5ml),豆豉1茶匙(5克),郫县豆瓣酱1汤匙(15克),甜面酱2茶匙(10克)

步骤

1.准备材料 2.鸡翅从中间切两半,放入汤锅中,加入适量的水和盐,以及葱姜各10克,煮10分钟备用 3.青红椒各撕成小块备用 4.锅中放油,倒入葱姜蒜末5,倒入豆豉,豆瓣酱,甜面酱稍炒后 5.倒入煮好的鸡翅 6.加入料酒,白糖,和生抽翻炒至鸡翅上色 7.倒入青红椒稍炒后即可盛出