原料
大蔥2: 根， 料酒: 2勺， 澱粉: 2勺， 白糖: 根據口味1勺， 生抽: 2勺， 1個去蛋黃: ， 鹽: 根據口味
步驟
1蔥切菱形
2雞蛋清一個攪拌
3澱粉少許
4油熱放羊肉，爆炒變色，放生抽，鹽，根據口味，家人健康情況放糖，料酒爆炒6-8分鐘，（根據羊肉新鮮度，爆炒時間）根據口味配菜，上盤。
大蔥2: 根， 料酒: 2勺， 澱粉: 2勺， 白糖: 根據口味1勺， 生抽: 2勺， 1個去蛋黃: ， 鹽: 根據口味
1蔥切菱形
2雞蛋清一個攪拌
3澱粉少許
4油熱放羊肉，爆炒變色，放生抽，鹽，根據口味，家人健康情況放糖，料酒爆炒6-8分鐘，（根據羊肉新鮮度，爆炒時間）根據口味配菜，上盤。
