红烧冬瓜

原料

原料:冬瓜一块,毛豆一碗。: , 调料:酱油、盐、糖。:

步骤

1冬瓜削皮切小块,毛豆洗净。

2油热后,大火翻炒冬瓜和毛豆

3转中火,加酱油、盐、糖,加水没过菜的一半。(冬瓜本身会出水,所以加的水在菜的一半位置就好,加多了后面不容易收汁)

4大火烧开后,小火盖盖烧二十分钟,大火收汁